국립산림과학원, “붉은사슴뿔버섯 섭취 절대 금지”

국립산림과학원이 맹독성 버섯인 붉은사슴뿔버섯 을 식용으로 오인해 섭취하는 사례가 온라인을 중심으로 확산되자 7일 섭취 주의를 당부하는 발표를 했다.

붉은사슴뿔버섯 은 트리코테신 계열의 독성물질을 함유한 맹독성 버섯이다.

해당 독성은 소화기뿐 아니라 신경계, 호흡기, 혈액, 피부 등 전신에 심각한 손상을 유발할 수 있어, 소량 섭취만으로도 치명적인 중독 증세가 발생한다.

최근 일부 AI 기반 검색 서비스나 블로그 등에서 붉은사슴뿔버섯을 면역력 강화, 항암, 항산화 효능이 있는 약용버섯으로 잘못 소개하는 사례가 늘고 있다.

국립산림과학원은 이 같은 허위 정보가 국민 건강을 위협할 수 있다고 보고, 국민 안전을 위한 적극행정 차원에서 공식적인 주의 환기를 요청했다.

붉은사슴뿔버섯에서 추출된 특정 물질인 ‘로리딘E’가 항암 효능을 가진다는 연구 결과가 있긴 하다.

그러나 이는 정제된 단일 물질에 한한 실험 결과로, 버섯 전체를 섭취하는 것은 극히 위험하다는 것이 전문가들의 설명이다.

특히 야생 버섯은 외형만으로는 식용과 독성을 구분하기 어렵고, 전문가조차 현장에서 식별에 어려움을 겪는 경우가 많다.

국립산림과학원은 야생에서 채취한 버섯은 섭취를 피하고, 의심스러운 버섯은 절대 채취하지 말 것을 당부했다. 만일 섭취 후 이상 증세가 발생할 경우에는 즉시 병원을 찾아야 한다.

박응준 국립산림과학원 산림미생물이용연구과장은 “야생버섯은 전문가도 실수할 수 있을 정도로 구별이 어렵다”며

“인터넷이나 지인 등을 통한 불확실한 정보를 믿고 함부로 섭취하는 일은 없어야 한다”고 강조했다.